אז חזרתי מהולנד עם טעם מושלם בפה של פנקייקים הולנדים והייתי חייבת להכין!
ואיך לא לפרסם מתכון?
מרכיבים:
3 כוסות גדושות + כף קמח לבן.
כפית שטוחה מלח.
2 כפות סוכר.
10 גרם (שקית) אבקת אפייה.
3 וחצי כוסות חלב.
5 כפות מים.
50 גרם חמאה.
2 חלמונים.

אופן הכנה:
בקערה אחת לערבב את כל החומרים היבשים – קמח, אבקת אפייה, מלח, סוכר.
בקערה שניה להמיס 50ג׳ חמאה (במיקרוגל) לאחר מכן להוסיף את יתרת החומרים הרטובים – חלב, מים , חלמונים. לטרוף טוב.
לאחד את הקערות, ושוב לטרוף טוב עד שאין גושים.
לחמם מחבת ולשים שמן/חמאה לשים כף מהבלילה ולתת לכל צד דקה במחבת או עד שמזהיב.
להניח בקערה לפזר אבקת סוכר ובתאבון!!! ניתן לשים מעל כל ממרח שרוצים/גלידה/תוספות.מומלץ לאכול חם!!(כל אופן ההכנה המצולם נמצא בעמוד באינסטגרם שלי)
בהצלחה ובתאבון!